Качество работы школьных поваров на объектах “Виво маркет” положите — ИА «Высота 102»

Активисты ОНФ провели проверку качества школьного питания в Волгограде и области. В число проверяемых вошли и школы, где организует питание компания “Виво маркет”. Как сообщили ИА «Высота 102» в компании, в столовой МОУ СШ №88 Тракторозаводского района, побывала комиссия, в которую вошли представители регионального отделения ОНФ по Волгоградской области, а также территориального управления образования, областного комитета и городского департамента образования, Ассоциации “Профессионалы социального питания”. 
Участники комиссии осмотрели зал, где кормят учеников, ознакомились с документацией, оценили охват организованным горячим питанием в школе. 
“Столовая теплая, светлая, чистая, персонал выглядит опрятно, в масках и перчатках в соответствии с требованиями СанПин, бракеражный журнал оформляется надлежащим образом, посуда на столах чистая, без сколов, блюда соответствуют меню текущего дня. Накрытие проводится очень оперативно. Видно, что все свежее. Вкус, цвет и запах представленных блюд соответствуют необходимым параметрам”,- поделился мнением представитель ОНФ Сергей Романов.
Участники комиссии также отметили оперативность, с которой оператор питания реагирует на просьбы администрации, и особо подчеркнули, что уровень организации питания в последнее время заметно вырос. 
Компания “Виво маркет” проводит большую работу, направленную на улучшение показателей качества и безопасности на объектах. Так, эти параметры контролируется на первом этапе — на комбинате, начиная с приемки сырья для производства полуфабрикатов, затем на этапе производства и, заканчивая контролем качества работы самих пищеблоков. Что соответствует требованию нового федерального закона №47 о школьном питании, а также имиджу самой компании. 
Кроме того, в “Виво маркет” действует специальный отдел внутреннего мониторинга, сотрудники которого прошли обучение, чтобы проводить расширенные производственные мониторинги на школьных пищеблоках. 

За октябрь — ноябрь текущего года специалисты провели 172 проверки — то есть почти по два раза провели подробный аудит работы каждого объекта, оценивая технологические и производственные процессы на пищеблоках по 56 параметрам, основываясь на нормах школьного СанПиН и дополняя их внутренними регламентами.
“На уровне внутреннего аудита мы выявили системные задачи, решением которых уже начали заниматься. Совместно с технологами отдела контроля качества компании мы дополнительно обучаем поваров на пищеблоках. Занимаемся отстройкой и стандартизацией всех процессов на объектах. Это поможет избежать возможных нарушений в работе. Кроме того, готовимся к внедрению с 1 января 2021 года нового СанПиН, который заменит собой все предыдущие СанПиНы по общественному питанию”, — пояснил руководитель отдела внутреннего мониторинга компании “Виво маркет” Максим Важинский.   
Проверки школьных пищеблоков, где компания “Виво маркет” является организатором питания, общественниками будут продолжены. В  “Виво маркет” отмечают, что открыты для взаимодействия с общественными организациями, а также расширяют собственные компетенции по  контролю качества работы.

На борьбу с первым снегопадом в Волгограде вышли десятки единиц спецтехникиС началом снегопада на улицы Волгограда вышли 34 единицы спецтехники. Как сообщили ИА «Высота 102» в пресс-службе мэрии, работы организованы во всех районах города. В первую очередь ведется обработка и…

READ  В России снизили цены на все смартфоны Vivo - iXBT.com

Волгоградцев предупредили о гололедицеВ Волгограде и в Волжском – первый в этом году снегопад. Однако уже завтра температура в регионе местами может повыситься до маленького плюса. Как сообщили ИА «Высота 102» в Волгоградском…

В Волгограде скончался ветеран Великой Отечественной войны Василий МелиховСегодня ночью в Волгограде на 96-ом году жизни скончался ветеран Великой Отечественной войны Василий Павлович Мелихов. Как стало известно ИА «Высота 102», у знаменитого сталинградского десантника остановилось сердце. Похороны состоятся…

Сталин заставил единороссов Волгоградской облдумы отменить запреты на митингиИзменения в закон Волгоградской области о проведении публичных мероприятий готовятся внести в регпарламенте. Как сообщает ИА «Высота 102», инициаторами выступила группа членов фракции «Единой России» Татьяна Бухтина, Надежда Кулешова, Наталья…

В Волгоградской области дешевые сигареты дорого обошлись их продавцамШтрафы и конфискация товара – такие меры были применены к фирмам и индивидуальным предпринимателям, торгующим сигаретами без акцизных марок, которые, как правило, дешевле легального товара. Как сообщили ИА «Высота 102»…

«Не пускают из-за ковида и не берут трубки»: у волгоградцев появился шанс найти управу на обнаглевшие УКШквал возмущения и негодования вызывает у волгоградцев работа управляющих компаний города, которые игнорируют обращения горожан в связи с плохим отоплением в квартирах. Отчаявшиеся добиться выполнения своих обязанностей от сотрудников УК…

Удар ниже пояса: депутатам Госдумы рекомендовали принять закон о переходе Волгоградской области в московскую часовую зонуПроцесс согласования   и одобрения различными федеральными ведомствами скандального законопроекта о переходе Волгоградской области в московскую часовую зону сегодня преодолел еще один рубеж. Как сообщает ИА «Высота 102», комитет по охране…

Мировые эксперты обсудили вопросы устойчивого развития на онлайн-мероприятии Сбербанка «МИР 2030»Ведущие российские и мировые эксперты по устойчивому развитию: экологи, эко-активисты, урбанисты, профессора и руководители крупнейших предприятий, внедряющих в своё производство принципы ответственного потребления, приняли участие в онлайн-форуме «МИР 2030». Организатором…

«Это розыгрыш?»: вызов сантехника из УК обернулся для волгоградского бизнесмена непроходимым квестомВолгоградский бизнесмен Владимир вот уже четвертый день не может решить небольшую коммунальную проблему, которая возникла в его квартире в доме №11 по ул. Мира. Как рассказал ИА «Высота 102» волгоградец,…

«Были молодые, но больные»: скорбный список жертв коронавируса в Волгоградской области увеличиваетсяСреди четырех новых жертв коронавируса, о которых стало известно, сегодня, 43-летний мужчина и 42-летняя женщина. Как сообщили ИА «Высота 102» в региональном оперштабе, также COVID-19 забрал жизни 75-летнего пенсионера и…

READ  Смартфон Vivo V20 SE получил 6,44" AMOLED и 8+128 ГБ памяти - всё это за $237 - hi-Tech.ua

В Волгограде скандальный автосалон оштрафовали на 500 тысяч рублейВладельцев автосалона «Волга-град» привлекли к административной ответственности  за грубейшие нарушения закона о рекламе. Как сообщили ИА «Высота 102» в Волгоградском УФАС, на ООО «СВ-Групп» наложен максимально возможный штраф – 500…

В парке Гагарина Волгограда впервые отремонтируют сильно постаревшие памятникиВ парке Гагарина восстановят братскую могилу защитников Сталинграда и памятник воинам-афганцам. Как сообщает ИА «Высота 102», муниципалитет объявил аукционы на определение подрядных организаций для разработки проектно-сметной документации на эти работы. Как…

Жители Волгоградской области смогут получать заказы с Wildberries в отделениях почтовой связиПочта России и Wildberries – крупнейший российский онлайн-ритейлер – подписали соглашение о сотрудничестве по доставке заказов в России и за рубежом.  Как сообщили  ИА «Высота 102» в пресс-службе АО…

Опасная ледяная гора образовалась из-за порыва трубы в Дзержинском районе ВолгоградаВторой день ждут приезда коммунальщиков жители улицы Демьянова в Дзержинском районе Волгограда, на которой произошла коммунальная авария. Накануне вечером в районе дома №21 случился порыв водопроводной трубы, сообщает ИА «Высота…

В Волгограде организовали горячую линию по тестированию на COVID-19С 21 ноября 2020 года Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека будет организована Всероссийская тематическая «горячая линия» по вопросам тестирования на новую коронавирусную инфекцию….

Оригинал статьи

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий