Компания “Виво маркет” открыта для взаимодействия с общественностью — ИА «Высота 102»

190 плановых мониторингов проведены на пищеблоках образовательных учреждений Волгограда общественниками Ассоциации “Профессионалы социального питания и оздоровления населения”. Как указано в отчете организации за сентябрь-октябрь текущего года, представленном в Общественную палату Волгоградской области, кроме этого были проведены 55 внеплановых проверок  по сигналам родителей, а также 20 мониторингов повторного контроля. 150 проверок проведены на объектах компании “Виво маркет”. 
Напомним, что “Виво маркет” является организатором питания в школах пяти районов Волгограда: Красноармейском, Ворошиловском, Дзержинском, Краснооктябрьском, Тракторозаводском. Оценка работы пищеблоков ведется по следующим параметрам: охват организованным горячим питанием; наличие бракеражной комиссии, которая оценивает качество пищи, снимая пробы с готовых блюд; бракеражного журнала, суточных проб; внешний вид обеденного зала (чистота, порядок, эстетический вид); внешний вид сотрудников пищеблока (соответствие требованиям СапПиН); наличие утвержденного 12-тидневного меню с подписями и печатями; соответствие блюд заявленным в меню текущего дня, графика накрытия столов, соблюдение температурного режима блюд при подаче; состояние столовой посуды и столовых приборов; органолептическая оценка блюд.
Как следует из отчета,  в большинстве школ удалось отработать график накрытий столов с учетом эпидемиологической ситуации (по факту количество накрытий значительно увеличилось из-за требований по соблюдению социальной дистанции в столовой) и требований школьного СанПиН по температуре подачи блюд. Вывешена вся необходимая информация о 12-тидневном меню, а также меню текущего дня. 
Обеденные залы выглядят чисто и опрятно. Работают бракеражные комиссии, ведутся бракеражные журналы. Однако не во всех школах суточные пробы оформляются должным образом. Кроме того, у многих сотрудников пищеблоков нет единой универсальной формы, на некоторых объектах наблюдается нехватка санитарных моющих средств. Были зафиксированы конкретные пожелания по  органолептическим свойствам блюд. 
«Мы получили все замечания общественников и предприняли меры по совершенствованию своей работы. Так, в октябре, нами были заменены поставщики круп, фруктов, овощей. Кроме того, для поваров пищеблоков было организовано, и проводится в настоящее время дополнительное обучение по организации технологических и производственных процессов», — сообщили ИА «Высота 102» в компании.
READ  Уникальный смартфон со съемной камерой разработала Vivo - LIVE24
В общественной организации работает телефон горячей линии, куда можно обращаться со своими вопросам и предложениями: 89093773043. 
Добавим, что в компании “Виво маркет” действует свой внутренний мониторинг работы пищеблоков. Специалисты отдела внутреннего мониторинга прошли особую подготовку, чтобы комплексно оценивать ситуацию на объекте. Мониторинг ведется по 56 параметрам, которые вносятся в специальную онлайн программу, где данные накапливаются и анализируются.
Система внутреннего мониторинга позволяет видеть полную картину, а также динамику изменений на каждом объекте, проводить проверку так часто, как это необходимо. При этом контроль качества сырья и продукции на самом комбинате готового питания остается таким же строгим и многоступенчатым.

«Лаборатории перегружены»: семье заболевшей коронавирусом волгоградки отказали в бесплатном тестированииВрачи отказались направлять членов семьи заболевшей коронавирусом волгоградки на бесплатное тестирование. Как рассказала ИА «Высота 102» Татьяна Шелягина, коронавирус нашли у ее племянницы-школьницы, которая проходила обследование перед плановой операцией и…

Воскресенье со снегом и гололедом прогнозируют в Волгоградской областиНебольшие осадки преимущественно в виде снега ожидаются в Волгоградской области завтра, сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на ГУ МЧС по региону, где ежедневно готовят прогноз вероятности возникновения чрезвычайных ситуаций…

31-летняя жительница Волгоградской области родила 9 детейВ девятый раз мамой стала 31-летняя жительница Иловлинского района Мария Холова, сообщает ИА «Высота 102».  Малышку ростом 54 сантиметра и весом 3490 грамм назвали Джасминой. По информации облздрава, несмотря на…

Луч света в пандемию: в оранжереях под Волгоградом начался бал хризантемТрадиционный бал хризантем стартовал в оранжереях ботанического сада в Волжском. Как сообщает ИА «Высота 102», пандемия коронавируса внесла свои коррективы в проведение этого мероприятия в 2020 году. Гостей, которые обязательно…

В Тракторозаводском районе Волгограда окультурят еще один паркОпределен подрядчик для благоустройства еще одного участка пешеходной улицы Дзержинского в Тракторозаводском районе Волгограда. Как сообщили ИА «Высота 102» в пресс-службе мэрии, территория площадью более шести тысяч квадратных метров расположена …

READ  Vivo Apex 2020 краткий обзор концептуального смартфона

Волжский отличился в коронавирусной статистикеЗа минувшие сутки в Волжском не зарегистрировано ни одного случая заболевания коронавирусом. Как сообщает ИА «Высота 102», такие данные опубликовал региональный оперштаб. При этом с начала недели во втором по…

Скончался главный финансист ГУ МВД по Волгоградской областиСегодня на 47-м году жизни скоропостижно скончался начальник Центра финансового обеспечения ГУ МВД России по Волгоградской области полковник внутренней службы Александр Никитин. Об этом ИА «Высота 102» сообщили в региональном…

Количество онлайн-платежей за покупку одежды в Волгоградской области выросло на фоне пандемии в 6,6 разаМТС Банк изучил, как изменились предпочтения волгоградцев при совершении онлайн-покупок в октябре 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в связи с ограничительными мерами из-за распространения коронавирусной инфекции….

Волшебный укол из США может спасти маленького Илюшу из Волгоградской области«Привет! Я – Илья. Мне 8 месяцев. У меня СМА (1 типа) и моя жизнь под угрозой…». Такими словами открывается сайт для сбора средств семье Шаховых из города Фролово.  До…

Под Волгоградом сотрудницу органов опеки за видимость работы оштрафовали и уволилиГлавный специалист сектора опеки и попечительства отдела по социальной политике администрации Ленинского района привлечена к ответственности за формализм при работе с сиротами. Как сообщила ИА «Высота 102» старший помощник прокурора…

Семья из Волгограда отсудила деньги за отмененную из-за COVID поездку в ТурциюТуроператора ООО «Тез Тур Центр» обязали выплатить семье из Волгоградской области 137 873 рублей за отмененную поездку в Турцию. Как сообщили ИА «Высота 102» сегодня в территориальном управлении Роспотребнадзора, ведомство…

Разрешилась интрига с присвоением известного имени новой дороге в ВолгоградеНовый участок дороги протяженностью 1,4 км в Советском районе назовут в честь 96-летнего Почетного жителя города-героя Волгограда и Волгоградской области, участника Сталинградской битвы Максима Матвеевича Загорулько. Об этом, как передает…

В кабинет губернатора Волгоградской области пришла налоговаяО главном — о финансах в кабинете главы региона сегодня поговорили руководитель УФНС по Волгоградской области Роман Иванов и губернатор Андрей Бочаров. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на…

РУСАЛ объявляет о старте грантового конкурса «Помогать просто»РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, начинает прием заявок на конкурс волонтёрских проектов «Помогать просто». Как сообщили ИА «Высота 102» в пресс-службе компании, лучшие инициативы получат грантовую поддержку…

READ  Официальное промо-видео стильных умных часов Vivo Watch - Mobiltelefon.Ru

В Волгограде известного застройщика завалили исками из-за срыва сдачи ЖК «Бастион»Свыше 100 исков подано с лета этого года в Дзержинский районный суд Волгограда на застройщика жилого комплекса «Бастион». Как сообщает ИА «Высота 102», две высотки почти на 800 квартир начинало…

Источник статьи

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий