«Тигрус» откроет новые рестораны Osteria Mario, «Швили» и Bar BQ Cafe — Моллы.ру

3 Сентября 2021 г.

Партнером выступит Алексей Шматок, известный как соинвестор ресторанов холдинга White Rabbit Family.

Блюда на столе - Pexels

Ресторанный холдинг «Тигрус» сообщил о планах открыть более двадцати новых ресторанов, инвестировав в развитие до 735 млн рублей. Партнером выступит Алексей Шматок, известный как соинвестор ресторанов холдинга White Rabbit Family. 

Как сообщает « Коммерсантъ», бизнесмен получил 19,6% в компании «Спектр», которая принадлежит »Тигрусу». Структура управляет ресторанами Osteria Mario в торгово-развлекательном центре «Саларис» и на Баррикадной, а также одним из ресторанов «Швили».

Сегодня под управлением «Тигруса» находится 36 ресторанов с расположением в Москве и крупных городах страны. 28 находятся под корпоративных управлением, остальные — франчайзинговые. Выручка компании за первое полугодие 2021 года оценивается в 1,1 млрд рублей. Алексей Шматок владеет миноритарными долями в компаниях Бориса Зарькова, которые управляют ресторанами White Rabbit, Ikra, «Бенедикт» и др. 

В «Тигрусе» привлечение партнера объясняют стремлением расширяться. Инвестиции в открытие одного ресторана составляют от 30 до 35 млн рублей. Таким образом, на открытие 21 заведения компании потребуется от 630 до 735 млн. Участники рынка отмечают, что в сегодняшних реалиях крупные игроки способны наращивать доли на фоне проблем у небольших заведений. В то же время, найти качественные площадки под открытие двадцати новых ресторанов будет непросто. 

Подписывайтесь на email-рассылку Моллы, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.

Источник: Моллы.Ru. Фото: Pexels.com. Источник

Поделиться ссылкой:

READ  BQ Shark Rush – смартфон, которому нипочем вода, пыль и падения - Сайт высоких технологий

Добавить комментарий